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水生(shēng)植物
分(fēn)類

慈菇

日(rì)期: 2020-03-13 15:55 浏覽次數 :



慈菇,又稱剪刀草、燕尾草、蔬卵,屬澤瀉科(kē),是一種多年(nián)生(shēng)草本植物。在連城(chéng)已有百餘年(nián)種植史,縣志中有莽菇,即慈菇也,味甘而帶苦和慈菇,俗稱蔬卵。原産我國(guó),南(nán)北各地均有分(fēn)布,南(nán)方栽培較多。
 
慈菇(Sagittaria trifolia var.sinensis),亦稱“華夏慈菇”、“水芋”。單子葉植物,澤瀉科(kē)。多年(nián)生(shēng)挺水植物。植株高大(dà)。葉叢生(shēng),基部有許多根須。根部附近生(shēng)出纖細匍匐枝,秋後枝端膨大(dà)呈球莖,球莖直徑達3CM。葉片箭形,寬大(dà),長20-30cm,葉基部左右兩側的裂片長度超過中央片。葉柄較粗壯,長50-80cm。花序圓錐形。華東各地均有栽培,地下球莖可(kě)食用。
 
有很強的适應性,在陸地上各種水面的淺水區均能生(shēng)長,但(dàn)要求光(guāng)照(zhào)充足,氣候溫和、較背風(fēng)的環境下生(shēng)長,要求土(tǔ)壤肥沃,但(dàn)土(tǔ)層不太深的粘土(tǔ)上生(shēng)長。風(fēng)、雨(yǔ)易造成葉莖析斷,球莖生(shēng)長受阻。

公司介紹

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